Crepes------------>>>>> FRANCIIA !!!!!! Crepes es una receta para 2 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. receta de Crepes Ingredientes 113 - Para 8 crepes: - 250gr de harina - 4 huevos - 1 sobre de azúcar (de café) - 1 pellizco de sal - 1/2 litro de leche entera - 50gr de mantequilla Cómo hacer Crepes Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa. La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén. Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara. Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe. Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.